La 12^ edizione della Sagra della Sfincia
Anche quest’anno si svolgerà Domenica 6 Gennaio, in occasione dell’Epifania.
La manifestazione, finanziata dalla Provincia Regionale di Palermo, avrà luogo in Piazza Principe di Piemonte e come ogni anno sarà contornata da attività ricreative per grandi e piccini.
Oltre alla distribuzione della tradizionale sfincia a forma di “e” e della sfincia “a palla” aromatizzata ai vari gusti di limone, arancia e mandorla, che sarà distribuita in Piazza dai soci e dai volontari dell’Associazione A.T.M.A., l’evento si completa con altre delizie culinarie.
Presso i Bar di Montelepre ci sarà la possibilità di assaggiare diverse “sfince innovative” che saranno preparate dai maestri pasticceri locali, secondo la propria reinterpretazione della classica sfincia.
La presentazione e lavorazione delle sfince, avverrà durante il laboratorio gastronomico “I sapori antichi dalla tradizione all’innovazione” durante il quale saranno presentate le reinterpretazioni delle sfince, con lo Chef Giuseppe Costa.
Grazie alla disponibilità che anche quest’anno è pervenuta dall’AIC di Palermo, saranno distribuite le sfince senza glutine per deliziare i palati dei celiaci, preparate dai soci dell’Associazione.
Già dalla mattina sarà possibile visitare la città di Montelepre con visite guidate dei principali monumenti, contornati dai mercatini di Natale con stand espositivi di artisti e hobbisti a cura dell’ass. di Tutela Mirto Onlus.
Il via alla manifestazione sarà dato alle ore 16:00 e nel corso della serata ci saranno diversi intrattenimenti per terminare con una mega-tombolata animata dal cabarettista Tony Carbone. Saranno distribuite le cartelle della tombola e saranno messi in palio diversi premi per i più fortunati.
Il 6 Gennaio è l’occasione per trascorrere una giornata all’insegna dell’arte culinaria tradizionale e innovativa, con intrattenimenti , mercatini di Natale, nonché la visita di Presepi caratteristici per tutto il Paese addobbato a festa per l’occasione.
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